АППАРАТ LUXSTAHL - 7мАППАРАТ LUXSTAHL - 7мАППАРАТ LUXSTAHL - 7м

Аппарат колонного типа нового поколения. Люкссталь 7 М — идеальное устройство для быстрого и комфортного получения напитков экстра-класса крепостью до 96°. Пиковая скорость перегонки достигает 12 л/час без потери качества. А в кубе, кроме крепкого алкоголя, можно готовить пиво, сидр, вино, медовуху и другие не менее прекрасные напитки.

Главные преимущества самогонного аппарата Люкссталь 7М:

1. Управление отбором по пару.

Основа аппарата — современный узел отбора по пару, позволяющий производить чистый спирт с минимальным участием человека. Все, что требуется — повернуть кран несколько раз во время дробной перегонки. Остальное аппарат сделает сам.

2. Чистый напиток без примесей.

В колонну входят 2 царги: одна из боросиликатного стекла, вторая — из меди. Работая в связке, они обеспечивают полное отделение всех вредных примесей на этапе дробной перегонки.

3. Многофункциональность.

На аппарате можно готовить разнообразные напитки: виски, бренди, коньяк, абсент, вино, пиво, медовуху и многое другое. Все благодаря тому, что аппарат способен работать в нескольких режимах: классического самогонного аппарата, пивоварни и даже спиртзавода. Разборная конструкция обеспечивает быстрый переход из одного режима в другой.

4. Скорость перегонки до 12 л/час!

Благодаря 2-дюймовой колонне и мощному холодильнику скорость перегонки может достигать 12 л/час ! Мощные 8-трубные охладители длиной 500 мм (2х250 мм) обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт. При работе на обычных кухонных плитах в 3 раза сокращается расход воды. Экономьте время и затраты на ЖКХ!

5. Любой тип нагревательной поверхности.

Нагрев на индукционных, газовых, керамических и электроплитах обеспечивает 3-слойное ферромагнитное дно. На каждом кубе есть 2” выход с заглушкой на клампе для доустановки ТЭНа. 3 кВт ТЭН на клампе (+ 4900 р) можно дозаказать на нашем сайте.

Важно! ТЭН в комплектации не идет, он приобретается отдельно. (Раздел ТЭН).

6. Подключение охлаждения через пневмофитинги

Пневмофитинг обеспечивает полную герметичность соединения без гаечных ключей, фум лент или хомутов. Соединение состоит только из нержавеющей стали и силикона, поэтому имеет неограниченный срок службы.

7. Купольная крышка.

Брага - штука пенная, особенно зерновая (вспомните, как пенится пиво). Поэтому при перегонке её заливают не до верха бака, чтобы пена не полезла в колонну и не создала захлеб. С купольной крышкой можно заливать намного больше браги (остается место для пены), используя объём куба “на полную”.

8. Диоптр на узле отбора.

На узле отбора по пару LUXSTAHL 7М есть смотровое стекло-диоптр для контроля за завораживающим процессом спиртообразования в колонне. Дополнительно приобретать диоптр больше не нужно!

9. Работа в режиме джин-корзины. Паровая мацерация.

Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль - можно использовать любые природные ароматизаторы!

10. Фальш-дно: защита от пригорания.

Фальш-дно - это щелевое сито, которое оптимально для фильтрации будущего пива, так как плотный осадок солода на нём - хороший фильтрующий слой от самых мелких частичек. В LUXSTAHL 7м удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Благодаря фальш-дну густая зерновая брага не касается дна и не пригорает!

11. Виски, бренди и коньяк.

LUXSTAHL 7М оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1-ой медной царгой, выдавая 90-92% крепость и сохраняя аромат ингредиентов (например, винограда) в напитке. Для связывания сернистых запахов в Luxstahl 7м используется медь (царга и РПН). Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета. На заводах крупнейших мировых производителей виски и бренди (например, Ереванского коньячного авода, завода Jack Daniels в Теннесси, США) в дистилляторах также используется медь

12. Чистый спирт 96,6%

LUXSTAHL 7М производит 96,6% спирт-дистиллят благодаря колонной конструкции с 2 царгами в комплекте и узлу отбора по пару с диоптром. Царга из боросиликатного стекла (50 см) и царга (50 см) из меди обеспечивают полное отделение всех примесей. Прибор производит 95% спирт с 1 царгой (если есть ограничения по высоте) и 96,6% - с двумя. Спирально-призматическая насадка - самая эффективная и популярная в современных колоннах. Высота теоретической тарелки у СПН одна из минимальных, поэтому 1 м царга с ней эквивалентна по эффективности 20-30 обычным перегонкам.

Технические характеристики:

Материал — пищевая нержавеющая сталь

  • Высота в сборе — 131 см
  • Высота колонны — 95 см
  • Высота куба — 36 см
  • Диаметр куба — 36 см
  • Диаметр колонны — 51 мм (кламп 2 дюйма)
  • Длина царги — 50 + 50 см
  • Толщина крышки/дна — 2 мм/6 мм
  • Вес — 21,99 кг
  • Габариты (см) — 52,5х43х52

Комплектация:

  • Заглушка с ТСА
  • Кламп + прокладка, 9 шт
  • Трубка силикон, 7 метров
  • Теплообменник, 250 мм, 2 шт
  • Переходник на кран
  • Узел отбора + кран 1”
  • Отвод 90%
  • Спиртометр
  • СПН 3,5х3,5, 2 кг (в 2 царгах)
  • Медная царга c ниппелем, 50 см
  • Носик выхода с ТСА
  • Термометр цифровой
  • Царга-диоптр с СПН, 50 см
  • Сетка медн. РПН, 5 см
  • Книга 100 рецептов + руководство
  • Купольная крышка
  • Обруч
  • Силиконовая прокладка
  • Емкость
  • Фальш-дно
  • Цифровой термометр
  • Нерж кран 3/4” на клампе 2"
  • Заглушка под ТЭН 2”